Das Rotwild zählt zu den größten Hirscharten in Europa und ist für sein zartes, aromatisches Fleisch bekannt. Es eignet sich ideal für edle Wildgerichte und bietet ein intensives Geschmackserlebnis, das traditionell in der österreichischen Küche geschätzt wird.

Schwarzwild, auch als Wildschwein bekannt, liefert würziges, dunkleres Fleisch mit einem kräftigen Geschmack. Es ist ideal für herzhafte Gerichte und wird gerne in Schmorgerichten oder als Braten zubereitet.

Rehwild ist kleiner als Rotwild, doch das Fleisch ist ebenso zart und mild im Geschmack. Es ist besonders mager und vielseitig in der Küche einsetzbar, von Braten bis hin zu feinen Wildgerichten.

Für Steak-Enthusiasten bieten wir auch T-Bone Steak an, welches ebenfalls tiefgefroren und in 8 Stücken á 400 Gramm an Sie geliefert wird.