Inhalt: Zwei küchenfertige Rehrücken (ohne Knochen, ca. 0,8 - 1,4 kg gesamt). Jeder Rücken wiegt in der Regel etwa 0,4 - 0,7 kg, abhängig vom Tier. Vakuumverpackt.

Herkunft: Tschechische Republik.

Wildbret zeichnet sich durch seine Zartheit, den geringen Fettgehalt und den hohen Anteil an wertvollen Nährstoffen aus. Es ist reich an Proteinen, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Natrium, Kalium, Eisen und Phosphor. Diese Eigenschaften machen es zu einer hervorragenden Wahl für eine bewusste Ernährung.

Der Rehrücken gilt als besonders edles Teilstück vom Wild und ist vergleichbar mit Schweinebraten oder Roastbeef. Er eignet sich ideal zum Braten im Ganzen, zum Grillen oder für die Zubereitung von Steaks. Für ein optimales Ergebnis empfehlen wir, das Fleisch nach dem Garen kurz ruhen zu lassen, bevor es serviert wird.