Packung ca 2,5 kg = ca 89,96 € inkl. MwSt.

Entbeinter und parierter Rücken von Reh- und Sikahirsch.

Verpackung & Herkunft:

• 1 Stück pro Vakuumbeutel (ca. 1,8 - 3 kg).
• Direkt aus den tschechischen Wäldern.

Warum Hirschfleisch?

• Intensiver Geschmack, fester Biss und zarte Fasern - unvergleichlich mit anderem Wild.
• Natürlich mager, voller wertvoller Nährstoffe und leicht bekömmlich.
• Reich an Eiweiß, B-Vitaminen und wichtigen Mineralien (Natrium, Kalium, Eisen, Phosphor).
• Wildfleisch: Die perfekte Ergänzung für jede bewusste Ernährung.

Über dieses besondere Stück:

• Vergleichbar mit Schweinebraten oder Rinderfilet - ein echtes Highlight unter den Wildfleischstücken.
• Nach dem Filet das wertvollste und feinste Stück vom Wild.
• Ideal zum Braten im Ganzen, Grillen oder für die Zubereitung von Steaks.
• Tipp: Nach dem Garen das Fleisch kurz ruhen lassen, damit es besonders saftig bleibt.